Palacinky

Peču dobroty, které se jmenují palacinky, naplněné jsou marmeládou, tvarohem askořící, což jim dodá patřčnou chuť.

Palacinky jsou nekynutý moučník, který je pečen z litého těsta, jehož základem jsou mouka, mléko a vejce a jsou doplněné solí, cukrem a dalšími ochucovadly.

Hmotu na palacinky dobře rozmícháme ponorným mixérem na hladkou hmotu. Palacinky potom postupně smažíme po obou stranách na pánvi na lžičce oleje. vhodné je přitom používat speciální pánev na palacinky s nízkým okrajem a nepřilnavým povrchem.